みかんの皮、捨ててませんか？

こんにちは～

湘南・茅ヶ崎で食べても太らないハーブを使った料理教室主宰サロンドアン代表 山崎 眞理子です。

今年のみかん甘くて美味しいですね。

自然食品のお店で買ったみかんはワックスや農薬がかかっていないので、皮を使います。

先日お友達が持ってきてくれたおうちでなっているみかんもいただいたので、これも使います。

こうして天日干しにしてカラカラになったら、細かくしてビンに保存しておきます。

陳皮と言って漢方薬の材料になっているほど体にいいものなんです。

胃腸に優しく、便秘や下痢に、カゼや咳にとってもいいです。

熱湯に入れて飲むと体も温めてくれます。

アレルギーや花粉症、脂肪燃焼にも効果があるようですよ！

私は、クコとナツメと生姜にこのみかんの皮を熱湯に入れて飲みます。

血流を良くして胃腸の調子を整えてくれます。

これからますます寒くなってくるので、これオススメです。