Salon De Ann について

プロフィール

山崎 まりこ/ハーブクッキングで心も体もほっこり

山崎 まりこ

サロンドアン代表

1950年12月27日生まれ / B型 / 茅ヶ崎市在住

海が好き!自然が好き!ハーブとお花が好き!そしてハワイが大好き!「サロンドアン」のコンセプトは、とてもシンプル。それは、「人生を楽しもう!」です。そんな時間を、たくさんの方と共有していきたいと思っています。とにかく人生は楽しまなくちゃ!

” We don’t stop playing because we grow old. We grow old because we stop playing.”

” 歳をとったから遊ばなくなるんじゃない。遊ばなくなるから歳をとるんだ。”

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経歴・資格

2008年
1年間、フィジーとハワイに語学留学、オーストラリア・ニュージーランドを回り、ホームステイと自炊しながら現地の生活を体験。
2013年
DSCWW スペインにて和食提供アシスト・テーブルコーディネート、 イギリスロンドンでのフラワーアレンジメント、 アメリカロサンゼルスにてハリウッド映画のエキストラ出演、 銀座ギャラリーでのアレンジメントチャリティ展示即売会。また、海外著名人へのアレンジメント寄贈(アメリカ合衆国第42代大統領ビルクリントン氏サラブライトマン氏ジェニファーハドソン氏ティムジャニス氏他)
資格
  • JHS認定ハーブインストラクター資格取得
  • HHLA認定ハーブクッキングベーシックマスター資格取得
  • NFD認定フラワーデザイナー資格取得
  • BFCA認定ブライダルフラワーコーディネーター1級取得

現在サロンドアン代表。おうち食医養成講座(薬膳)・ハーブクッキングアドバンスマスター・フラワーデザイナー1級の勉強をしながら、湘南茅ヶ崎・ハワイでハーブとお花の教室ならびに年2回ハワイプライベートツアーを企画運営。

皆様へメッセージ

ハーブクッキング

丁寧に暮らす

何気ない日常の小さなひとときにちょっとだけ気を配ってみると、笑顔と感謝が生まれます。「おはよう」の挨拶や「ありがとう」の一言で、優しい顔つきになり心に余裕が生まれます。

地球上のあらゆる生物は自然と共に生き、1日がそして1年が同じサイクルで回っています。忙しい現代だからこそ、その季節ごとに育つ野菜やハーブを摂ることはとても重要なこと。

そして何よりそれを楽しくおいしくいただくことがとても大切なことだと思っています。

「食」を通し、丁寧な暮らしのご提案をさせていただくこと、それが今の私にできることです。

もっとシンプルに生きてみませんか?

過去にとらわれず未来を憂うことなく「今」を真剣に丁寧に生きてこそ、楽しく幸せなんだと感謝しています。

そのような時間を少しでも多くの方々と共有できることを願っています。

Salon De Ann 代表 山崎 まりこ